Le régime méditerranéen (appelé aussi crétois)
célèbre les fruits, les légumes, le poisson et l'huile d'olive. Sain, varié et équilibré, il permet de garder la ligne et lutte contre les maladies cardiovasculaires, les risques de cancer, de diabète.
Avantages du régime méditerranéen
- Les féculents complets de type céréales sont bonnes pour la santé et maintiennent le taux d'insuline à un niveau stable, évitant le grignotage et la fatigue.
- Comme il est pauvre en viande rouge, beurre ou crème fraîche, le régime méditerranéen privilégie le poisson, l'huile d'olive et les oléagineux. Résultat : une alimentation équilibrée en acides gras qui réduit les risques d'accidents vasculaires.